Célébrez le printemps avec nos cuvées du Languedoc : des vins pour chaque instant gourmand !

Le printemps arrive, les premiers rayons de soleil réchauffent les terrasses et les repas en extérieur reprennent vie. Quoi de mieux qu’un bon vin du Languedoc pour accompagner ces moments conviviaux ? Découvrez nos trois cuvées uniques, parfaites pour la saison, et laissez-vous tenter par des accords mets et vins qui sublimeront vos repas printaniers.

L’Indépendante – Un vin blanc frais et éclatant

Issu de l’IGP Pays d’Hérault, notre Cuvée L’Indépendante 2023 est un vin blanc qui marie avec élégance Colombard, Petit Manseng, Grenache et Sauvignon. Sa robe jaune clair aux reflets argentés annonce un vin vif et équilibré.

Un bouquet aromatique intense

Au nez, ce vin blanc séduit par des notes de citron vert, goyave et chèvrefeuille, offrant une puissance aromatique remarquable. En bouche, l’attaque est souple et fruitée, dominée par la goyave et le fruit de la passion, avant de laisser place à une belle fraîcheur marquée par le citron vert et le pamplemousse.

Les accords mets et vins idéaux

Parfait pour accompagner les repas printaniers, ce vin blanc se marie à merveille avec :

• Un ceviche de dorade au citron vert

• Une salade de crevettes et mangue

• Un fromage de chèvre frais

Un vin plein de peps, idéal pour célébrer le retour des beaux jours !

Le Tombeur – Un vin blanc moelleux tout en douceur

Notre Cuvée Le Tombeur, issue de l’IGP Pays d’Oc, associe Colombard et Ugni Blanc pour créer un vin blanc moelleux à la fois tendre et rafraîchissant. Sa robe jaune citron brillante annonce une expérience gourmande et délicate.

Une explosion de saveurs exotiques

Dès le premier nez, ce vin blanc moelleux séduit avec ses arômes de pêche et litchi, où les fruits tropicaux rencontrent la fraîcheur des agrumes. En bouche, la douceur des fruits précède une subtile fraîcheur avant une finale légèrement sucrée et aérienne.

Les meilleurs accords gourmands

Idéal pour un apéritif ou un dessert printanier, ce vin se déguste avec :

• Un foie gras mi-cuit sur toast brioché

• Un carpaccio d’ananas et fruits exotiques

• Une tarte aux abricots et amandes

Un vin tout en tendresse à savourer en toute saison !

Les Copains – Un vin rouge fruité et convivial

Parce que le printemps, c’est aussi l’occasion de partager un bon vin rouge en toute simplicité, notre Cuvée Les Copains2023, IGP Pays d’Oc, est un allié parfait. Composé de Malbec, Syrah et Grenache, il allie finesse et gourmandise.

Un rouge souple et fruité

Sa robe rouge claire aux reflets rubis annonce une belle fluidité en bouche. À la dégustation, l’attaque est fraîche, marquée par des fruits croquants, tandis que des tanins soyeux viennent enrober le tout. Son nez expressif dévoile des notes de cerise, fraise des bois et épices douces. Avec quelques années, il gagne en profondeur avec des touches de cacao et cerise kirschée.

Les accords parfaits pour un repas printanier

Ce vin rouge gourmand se déguste parfaitement avec :

• Une planche de charcuteries et fromages affinés

• Un magret de canard aux fruits rouges

• Un tian de légumes du soleil

Un vin à partager sans modération avec vos amis et votre famille !

Préparez votre cave pour le printemps !

Avec L’Indépendante, Le Tombeur et Les Copains, vous avez l’assurance de déguster des vins du Languedoc parfaitement adaptés à la saison. Que ce soit pour un apéritif, un repas léger ou une grande tablée, ces cuvées sauront éveiller vos papilles et sublimer vos plats.

Ne passez pas à côté de ces vins printaniers ! Commandez dès maintenant et profitez des beaux jours avec le meilleur du Languedoc dans votre verre.

À votre santé et à un printemps gourmand !