Les Secrets Divins
Vin Blanc Sec Languedoc - L'Indépendante 2022
Vin Blanc Sec Languedoc - L'Indépendante 2022
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Cuvée (L') Indépendante
IGP Pays d'Hérault
Colombard, Petit Manseng, Grenache Blanc
2022
Ce vin blanc est le parfait équilibre entre le fruit et la vivacité.
Une robe jaune clair d'une brillance éclatante et des reflets argents.
Le nez de ce vin blanc s'ouvre sur le citron vert, la goyave et des notes de chèvrefeuille. Une belle puissance aromatique et une grande complexité dès sa jeunesse.
En bouche nous retrouvons une attaque souple sur les fruits comme la goyave et le fruit de la passion. Puis, un milieu de bouche avec une belle fraicheur et une certaine nervosité sur le citron vert et le pamplemousse. Cette tension apporte une belle longueur en bouche, enrichie par une somptueuse minéralité.
Le vin blanc parfait pour aller avec des fruits de mer ou du fromage.
Terroir
Terroir
Coteaux de Béziers
Languedoc-Roussillon
L'Indépendante
L'Indépendante
Indépendante
Adj et nom
"Libère de la tension, dévoile sa droiture et laisse exprimer son potentiel"
Accords mets & vins
Accords mets & vins
Accords simples :
Poisson
Coquillages
Accord gastronomique :
Tataki de thon au sésame
Ou simplement en apéritif !
Création de cuvées
Tous deux anciens sommeliers, nous élaborons des vins sur la finesse pour mettre en avant notre terroir du Languedoc. Nous transmettons notre empreinte dans chacune de nos cuvées en apportant notre touche d'originalité par le travail des cépages originaires du sud-ouest (comme le Malbec et le Colombard) et par des styles de vinification divers.
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